삼겹살과 오겹살의 차이, 특징, 맛있게 먹는 법 삼겹살과 오겹살은 돼지의 복부 부위로 같은 고기이지만, 껍데기의 유무에 따라 다른 이름으로 불리는 것을 알고 계시나요? 이 글에서는 삼겹살과 오겹살의 차이점과 각각의 특징, 그리고 맛있게 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 삼겹살과 오겹살의 차이점 삼겹살은 껍데기가 없는 돼지의 복부 근육쪽에 위치한 부위로, 지방과 살코기가 적절하게 섞여 있습니다. 단면을 보면 지방/살코기/지방/살코기와 같은 형태를 띄며, 좋은 삼겹살을 고르는 요령으로는 붉은 살코기와 하얀 지방 부분이 선명하게 줄을 이루고 있는 것을 고르는 것이 좋습니다. 육색은 핑크빛이며 지방은 하얀 삼겹살을 고르시면 보다 신선하고 맛있는 삼겹살을 구매할 수 있습니다. 오겹살은 껍데기가 있는 돼지의 복부 근육쪽에 위치한 부위로, 삼겹살과 같은 곳에서 나.. [왕십리/한양대 맛집] 땅코참숯구이 [왕십리/한양대 맛집] 땅코참숯구이성동구에서 맛있는 고기집으로 가장 핫한 땅코참숯구이를 다녀왔습니다.제가 이전에 포스팅했던 왕십리 한양대 맛집들보다 한 단계 더 뛰어난 퀄리티를 보여준 곳이었던 것 같습니다.우선 겉으로는 가게가 조금 허름해보였습니다.원래 맛집은 허름해보여야 제 맛이죠 ㅋㅋㅋ가게 내부 모습입니다.저녁 시간 대라 이미 자리는 사람들로 가득 차 있었습니다.저희 뒤로는 대기하는 손님 분들도 계셨구요. 인상 깊었던 건 가게 내부 벽이 요렇게 손님들의 낙서로 채워져 있었습니다.그와중에 낙서의 퀄이 남다른 것도 많이 보였네요 ㅎㅎ땅코참숯구이 메뉴입니다.생목살 2인분 + 생삼겹살 1인분 + 물냉면 1개를 주문했습니다. (49000원) 가격이 다른 가게들에 비해 다소 비싼 편입니다.하지만 비싼만큼 값을 .. 이전 1 다음
